04 Ağu 2022 19:24 Son Güncelleme: 04 Ağu 2022 19:31

Bursa'nın yarım asırlık sokak lezzeti: Bağdat hurma tatlısı

Bursa'da üretilen "Bağdat hurma tatlısı", 50 yıldan fazla süredir sokaklarda satılarak ağızları tatlandırıyor. Foto galeri haberlerimizde. (Kaynak: Anadolu Ajansı)

Bursa'nın yarım asırlık sokak lezzeti: Bağdat hurma tatlısı - Resim : 1

Güngör Sevinç tarafından deneme yanılma yoluyla 1971`de üretimine başlanan ve adını, Sevinç`in hayranı olduğu İstanbul`daki Bağdat Caddesi ile hurmaya benzerliğinden alan tatlı, beğeniyle tüketiliyor.

115
Bursa'nın yarım asırlık sokak lezzeti: Bağdat hurma tatlısı - Resim : 2

Çoğunluğu seyyar arabalarda satılan Bağdat hurma tatlısı, un, şeker, yumurta, yoğurt ve özel baharatların karışımıyla hazırlanıyor.

215
Bursa'nın yarım asırlık sokak lezzeti: Bağdat hurma tatlısı - Resim : 3

Daha sonra fırına konulan tatlı, şerbet dökülmesinin ardından Hindistan ceviziyle servis ediliyor.

315
Bursa'nın yarım asırlık sokak lezzeti: Bağdat hurma tatlısı - Resim : 4

Bağdat hurma tatlısı, ramazan ayları ve kış günlerinde de tercih ediliyor.

415