Pek çok sağlık uzmanı limonlu suyun asiditesinin sindirim sürecine yardımcı olduğunu dile getiriyor. Aynı zamanda besinlerin yavaş emilimine ve böylece vücuttaki insülin depolarının korunmasına yardımcı oluyor. Limonlu su sabahları içildiğinde, vücudunuzun glisemik indeksine ihtiyacı olan itkiyi sağlayarak onu harekete geçiriyor ve vücutta sıvı tutulmasını azaltması mesajını veriyor.