Beypazarı'nda köylülerin pekmez mesaisi başladı

Beypazarı ilçesinde bağ bozumu ile toplanan üzümler köylüler tarafından büyük emekle pekmeze dönüştürülüyor. Foto galeri haberlerimizde. (Kaynak: Anadolu Ajansı)

Beypazarı'nda köylülerin pekmez mesaisi başladı - Sayfa 1

İlçenin Başören, Bağözü, Hırkatepe, Kozaağaç, Kaplan, Sarıağıl, Kuyucak, Çantırlı ve Aşağıkertil mahallelerinde bağcılık yapılıyor.

15
Beypazarı'nda köylülerin pekmez mesaisi başladı - Sayfa 2

Köylüler toplanan üzümleri çeşitli işlemlerden geçirerek pekmez elde ediyor.

25
Beypazarı'nda köylülerin pekmez mesaisi başladı - Sayfa 3

Sarıağıl Mahallesi Muhtarı Mehmetali Dikmenlioğlu, yaptığı açıklamada, üzümlerin köydeki pekmezhanede sıkılarak pekmeze dönüştürüldüğünü söyledi.

35
Beypazarı'nda köylülerin pekmez mesaisi başladı - Sayfa 4

"Çok şükür bu yıl verim iyi"

Köy sakinlerinden Ethem Yaman ise üzümün pekmeze dönüşmesi için oldukça emek verdiklerini anlatarak, "Üzümleri toplamamızın ardından önce suyunu çıkartırız. Ardından süzerek aldığımız üzüm sularını kaynatmak üzere ocağa koyarız. Üzerine pekmez mayası atarız ve ondan sonra ocakta karıştırırız. Köyümüzün üzümlerini bu şekilde değerlendirmeye çalışıyoruz. Çok şükür bu yıl verim iyi." dedi.

45