Kürtün ilçesine bağlı Araköy`ün adıyla ünlü ekmek, Ekmekçiler Mahallesi`ndeki 15 fırında yaklaşık 4 ile 4,5 kilogram arasında değişen gramajlarda üretiliyor. Bir asırdır kullanılan ekşi mayadan yapılan ekmek, doğal koşullarda 7 gün, buzdolabında ise 10 gün tazeliğini koruyor.