Trabzon hurması, 100 gramında 3,6 gr lif içeriği ile lif açısından zengin gıdalar arasında yer alır. Lifli yiyecekler, bağırsak çalıştırıcı etkileri sayesinde sindirim sisteminin daha hızlı ve düzenli çalışmasını sağlayarak metabolizma hızını arttırırlar.