Mersin'in Mut ilçesinde bu yıl 2.'incisi düzenlenen Mut Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyumu'na katılan Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, "Zeytinyağı meyve suyudur. Zeytin ise altındır. Amerika 2025 yılını kıtlık yılı olarak hesap etmektedir. Tek ayakta duracak ağaç zeytin ağacı olacaktır. Zeytin ağacı olan ülkeler kıtlık yaşamayacaktır" dedi.