Eskiden tarla da bırakılan veya yakılan anız, samanın değerlenmesi nedeniyle ön plana çıkmış bulunuyor. Edirne’de buğdayı gece biçen çiftçiler hem sıcaktan korunuyor, hem de samandan kar yapıyor.
Edirne Ziraat Odası Başkanı Cengiz Yorulmaz, yaptığı açıklamada "Gece biçilen buğdayda daha fazla saman çıkıyor, saman balyalarını satan çiftçiler, hem buğdaydan hem de samandan kar yapıyor." Açıklamasını yaptı
