Edirne tarhanasını Türkiye'ye tanıtmayı hedefliyorlar
Edirneli üretici kadınlar kıvamı, rengi ve kokusuyla diğer yörelerin tarhanasından ayrılan Edirne tarhanasını Türkiye'ye tattırmak için gece gündüz çalışıyor. (Kaynak: AA)
Kurutulmuş yağlık kırmızı biber ya da domates biberinin ilave edilmesiyle rengini alan Edirne tarhanası, yörede özellikle kış mevsiminde sofralardan eksik olmuyor.