Kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar yarından itibaren toptan veya perakende olarak satışa sunulamayacak. Konuyla ilgili açıklama yapan YUM-BİR Genel Sekreteri Sungur, küçük üreticilerin uygulamaya hazır olmadığını söyledi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan, yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasların düzenlediği, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği yarından itibaren yürürlüğe girecek.
Buna göre kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi üzerinde
yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar toptan veya perakende olarak
satışa arz edilemeyecek.
Yumurta üreticileri, sektörün, özellikle de küçük üreticilerin buna
hazır olmadığını ifade ederken, Bakanlık yetkilileri ise uygulamada
ertelemeye gidilmeyeceğini belirtiyor.
